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Requisitos mínimos
-Experiencia previa en roles de supervisión en el sector de la hostelería.
– Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en un entorno dinámico.
– Enfoque meticuloso hacia la calidad del servicio y la presentación.
– Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo, así como resolución de incidencias.
Descripción
Grupo Bokado, empresa dedicada al sector de catering de eventos y restauración, busca un o una RESPONSABLE DE DESAYUNOS para incorporación a un equipo dinámico y muy experimentado en el restaurante Sukaldean Aitor Santamaría.
Tus FUNCIONES serán las siguientes:
– Gestión eficiente del servicio de desayunos, asegurando una experiencia excepcional para nuestros clientes.
– Supervisión del montaje de buffets, garantizando presentación impecable y variedad de productos.
– Control de la calidad del servicio a través del seguimiento cercano de los y las camareros y camareras, y feedback constante.
– Revisión constante de la disponibilidad de productos en el buffet, con reposición inmediata si es necesario.
– Coordinación efectiva con la cocina durante el servicio para asegurar la entrega de platos de alta calidad.
– Garantizar que los productos expuestos en los buffets cumplen con nuestros estándares de calidad.
– Coordinar la recogida del servicio de desayunos, manteniendo la eficiencia operativa.
– Realizar el cierre de caja de manera precisa y meticulosa.
REQUISITOS:
– Experiencia previa en roles de supervisión en el sector de la hostelería.
– Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en un entorno dinámico.
– Enfoque meticuloso hacia la calidad del servicio y la presentación.
– Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo, así como resolución de incidencias.
Guía para candidatos — Área: Camareros / Sala — Zona: Guipúzcoa
Tu impacto en el día a día en Camareros / Sala
Este puesto aporta estabilidad operativa al equipo. La jornada combina tareas planificadas con otras de respuesta ágil, por lo que la priorización y el criterio profesional marcan la diferencia.
- Cumplir plazos y estándares de calidad establecidos.
- Coordinarte con el equipo para resolver incidencias con rapidez.
- Aplicar procedimientos de trabajo seguros y verificables.
- Registrar avances para facilitar el control y la mejora continua.
- Ofrecer una atención correcta a usuarios y compañeros.
Responsabilidades clave
- Ejecutar las tareas asignadas con orden y precisión.
- Mantener el área y las herramientas en condiciones óptimas.
- Reportar datos relevantes y proponer pequeñas mejoras.
- Velar por la seguridad y el cumplimiento normativo.
Entorno y herramientas
Trabajarás con protocolos definidos y herramientas adaptadas al puesto. Habrá una fase de acogida para que te ubiques rápido y puedas rendir con confianza.
Requisitos valorados
- Organización personal y constancia.
- Comunicación práctica y compañerismo.
- Capacidad para seguir procesos y aportar orden.
- Disponibilidad según el horario previsto en Guipúzcoa.
Tip para tu candidatura: adapta tu CV a la oferta y destaca tareas que ya dominas. Añade logros medibles y certificaciones recientes.
Crecimiento y aprendizaje
Según desempeño y necesidades del equipo, podrás ampliar funciones y asumir más responsabilidad con apoyo del responsable directo.
Proceso de contratación
- Revisión de candidaturas y preselección.
- Entrevista breve para validar encaje y disponibilidad.
- En algunos casos, prueba práctica o periodo de adaptación.
Notas sobre condiciones
Las condiciones específicas dependen del centro de trabajo, turno y experiencia. Los detalles finales se concretan con la empresa durante la selección.
Dudas habituales
- ¿Es imprescindible experiencia? Se valora, pero la actitud y el compromiso pesan mucho.
- ¿Hay formación? Sí, se facilita una incorporación guiada con procedimientos claros.
- ¿Existe posibilidad de mejorar? Sí, el rendimiento abre vías de progresión.
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