Las tareas principales a realizar son las siguientes:
• Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección.
• Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos.
• Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado.
• Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
• Colaborar en la ejecución de menús y cartas
• Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras
• Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición
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- Localidad Costa Teguise
- Sueldo SIN ESPECIFICAR
- Años de experiencia De-1-a-2-anos
- Titulacion académica FP
- Nº de vacantes 1
- Jornada Completa
- Requisitos • Experiencia de 1 año en posición similar • Proactividad, dinamismo • Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados • FP en cocina/hostelería
- Nombre de empresa Cadena de Hotels & Resorts