Pastelero o pastelera para obrador

Si te apasiona la pastelería y quieres participar en un proyecto de referencia. Te estamos esperando!

Seleccionamos un oficial pastelero/a para obrador.

¿Cuáles serán tus tareas?
Elaboración de los productos hechos a base de masas y pastas. Presentar los productos elaborados, aplicando técnicas decorativas e innovadoras.
Aplicar las técnicas básicas de manipulación o tratamiento de alimentos en crudo.
Almacenar el producto en los recipientes y equipos asignados y a las temperaturas adecuadas.
Realizar técnicas de dosificación, mezclado, amasado, refinado, batido, montado o emulsionado, laminado, hojaldrado y otras que fueren necesarias.

¿Qué requisitos debes cumplir?
Experiencia de al menos 2 años en obrador pastelería
Disponibilidad para incorporación inmediata
Se valorará estar en posesión del carnet de manipulador de alimentos

¿Qué ofrecemos?
Formar parte de un proyecto estable

 

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