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Estudios mínimos
Ciclo Formativo Grado Superior – Hostelería y Turismo
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Experiencia mínima
Al menos 2 años
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Idiomas requeridos
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Conocimientos necesarios
- Restauración
- Gestión de costes
- Banquetes
- Higiene
- Gestión
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Requisitos mínimos
Bajo la supervisión del maître desarrollará entre otras, las siguientes tareas:
– Colaborar con el maitre o jefe de restaurante y sustituirle en las tareas propias del mismo.
– Realizar de manera cualificada y autónoma la planificación y control del restaurante, bar-cafetería, así como de otros servicios de restauración para banquetes y eventos.
– Planificación y ejecución de los montajes que dichos servicios requieran.
– Coordinación del personal para cada servicio, incluida la gestión de turnos
– Coordinación de servicios que el cliente requiere.
– Planificar las operaciones diarias de cada servicio para garantizar un servicio de alta calidad y eficiente.
– Facilitar la comunicación con los demás departamentos del hotel
– Colaborar prestando apoyo en los servicios que lo requieran.
– Mantener y fomentar los estándares de calidad y servicio del hotel, asegurando que se cumplan las expectativas de los clientes y se sigan las normativas de seguridad e higiene.
– Colaborar en la gestión de costes del departamento, incluyendo la supervisión del inventario y la optimización de los recursos para lograr eficiencia operativa.
– Identificar las necesidades de para mejorar las habilidades y conocimientos del equipo.
– Coordinación con el Jefe de Cocina y Maitre, así como con el resto de departamentos del hotel.
Descripción
-Experiencia de al menos 2 años en puesto similar.
– Formación específica en el área de Restauración con Formación profesional o similar.
– Idiomas: Inglés (nivel hablado alto), se valoran otros idiomas
Requisitos mínimos
– Experiencia en menú diario, carta y banquetes.
– Capaz de trabajar en equipo y fomentar y mantener el buen ambiente laboral.
– Conocimiento de procedimientos de APPCC
Guía para candidatos — Área: Camareros / Sala — Zona: Burgos
Tu impacto en el día a día en Camareros / Sala
Este puesto aporta estabilidad operativa al equipo. La jornada combina tareas planificadas con otras de respuesta ágil, por lo que la priorización y el criterio profesional marcan la diferencia.
- Cumplir plazos y estándares de calidad establecidos.
- Coordinarte con el equipo para resolver incidencias con rapidez.
- Aplicar procedimientos de trabajo seguros y verificables.
- Registrar avances para facilitar el control y la mejora continua.
- Ofrecer una atención correcta a usuarios y compañeros.
Responsabilidades clave
- Ejecutar las tareas asignadas con orden y precisión.
- Mantener el área y las herramientas en condiciones óptimas.
- Reportar datos relevantes y proponer pequeñas mejoras.
- Velar por la seguridad y el cumplimiento normativo.
Entorno y herramientas
Trabajarás con protocolos definidos y herramientas adaptadas al puesto. Habrá una fase de acogida para que te ubiques rápido y puedas rendir con confianza.
Requisitos valorados
- Organización personal y constancia.
- Comunicación práctica y compañerismo.
- Capacidad para seguir procesos y aportar orden.
- Disponibilidad según el horario previsto en Burgos.
Tip para tu candidatura: adapta tu CV a la oferta y destaca tareas que ya dominas. Añade logros medibles y certificaciones recientes.
Crecimiento y aprendizaje
Según desempeño y necesidades del equipo, podrás ampliar funciones y asumir más responsabilidad con apoyo del responsable directo.
Proceso de contratación
- Revisión de candidaturas y preselección.
- Entrevista breve para validar encaje y disponibilidad.
- En algunos casos, prueba práctica o periodo de adaptación.
Notas sobre condiciones
Las condiciones específicas dependen del centro de trabajo, turno y experiencia. Los detalles finales se concretan con la empresa durante la selección.
Dudas habituales
- ¿Es imprescindible experiencia? Se valora, pero la actitud y el compromiso pesan mucho.
- ¿Hay formación? Sí, se facilita una incorporación guiada con procedimientos claros.
- ¿Existe posibilidad de mejorar? Sí, el rendimiento abre vías de progresión.
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