DIRECTOR O DIRECTORA

Uno de los mejores rooftop busca incorporar a su equipo un Director/a con experiencia en gestión de servicios dinámicos y de eventos. Buscamos un profesional orientado a la venta y habituado a tratar con clientes empresas y público extranjero. Dentro de su responsabilidad estará gestionar los recursos y espacios del establecimiento, como también dirigir equipo a cargo

Como principales funciones deberá:
-Dirigir los flujos de servicio, rangos de trabajo y el cometido de cada puesto
-Gestionar el protocolo de bienvenida y acogida del cliente
-Organizar los cuadrantes de horarios y libranzas de acuerdo a la demanda del restaurante
-Seleccionar, formar a las nuevas incorporaciones y motivar al equipo a llegar objetivos de calidad y satisfacción
-Establecer reuniones previas de servicio, checklist y comprobaciones de todo los recursos necesarios para brindar un buen servicio diario
-Reportar a la dirección sobre resultados, iniciativas e incidencias

Requisitos:
Formación en Restauración
Experiencia mínima de 5 años en dirección o gestión de modelos de restauración rooftop, casual, cadenas
Experiencia con sistemas informáticos de gestión
Experiencia en gestión de cliente extranjero
Conocimiento en la gestión de la operativa de sala y eventos
Capacidad de resolución y buenas dotes comunicativas
Dominio del inglés

Condiciones:
Jornada completa con dos días libres
Incorporación inmediata a un proyecto consolidado
Contrato indefinido previo periodo de prueba
Salario 35,000 € brutos anuales
Desarrollo y crecimiento