Tus principales funciones serán:
• Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio asignado bajo la dirección del jefe de cocina o del segundo de cocina, en su caso.
• Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
• Comunicar a su superior las incidencias relacionadas con su partida (productos, maquinaria, personal…).
• Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de platos, utilizando los recetarios definidos.
• Colaborar en pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
More Information
- Localidad Roquetas de Mar
- Sueldo SIN ESPECIFICAR
- Años de experiencia De-2-a-3-anos
- Titulacion académica ESO
- Nº de vacantes 6
- Jornada Completa
- Requisitos Para tener un buen encaje, deberás aportar: • Al menos 2 años de experiencia en un puesto similar. • Persona acostumbrada a trabajar con volúmenes de producción elevados
- Nombre de empresa CADENA HOTELERA