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Requisitos mínimos
-Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina.
– Experiencia: al menos 2 años como jefe/a de cocina.
– Se valorarán conocimientos en: Office (a nivel usuario), cocina española y cocina internacional.
HABILIDADES:
– Buenas habilidades de comunicación verbal y escrita.
– Con dotes de liderazgo y experiencia en la gestión de equipos grandes.
– Flexible, dinámico/a, motivador/a.
– Capacidad de planificación y organización.
– Resolución de problemas y toma de decisiones.
Descripción
¿Qué funciones realizarás?
– Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
– Supervisar y controlar la limpieza y el mantenimiento de los utensilios, además del buen uso de maquinaria y materiales.
– Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
– Controlar costes, stock, pedidos, y compras.
– Elaborar menús de todo incluido y a la carta.
– Responsabilizarse de los procesos operativos de cocina.
– Responsabilizarse de garantizar la elaboración, calidad y presentación del buffet en base a los estándares marcados por la compañía.
– Encargarse del mantenimiento de la normativa en higiene y manipulación de alimentos.
– Adaptarse a las nuevas tecnologías aplicadas a la cocina
Guía para candidatos — Área: Cocina — Zona: Huesca
Tu impacto en el día a día en Cocina
Este puesto aporta estabilidad operativa al equipo. La jornada combina tareas planificadas con otras de respuesta ágil, por lo que la priorización y el criterio profesional marcan la diferencia.
- Cumplir plazos y estándares de calidad establecidos.
- Coordinarte con el equipo para resolver incidencias con rapidez.
- Aplicar procedimientos de trabajo seguros y verificables.
- Registrar avances para facilitar el control y la mejora continua.
- Ofrecer una atención correcta a usuarios y compañeros.
Responsabilidades clave
- Ejecutar las tareas asignadas con orden y precisión.
- Mantener el área y las herramientas en condiciones óptimas.
- Reportar datos relevantes y proponer pequeñas mejoras.
- Velar por la seguridad y el cumplimiento normativo.
Entorno y herramientas
Trabajarás con protocolos definidos y herramientas adaptadas al puesto. Habrá una fase de acogida para que te ubiques rápido y puedas rendir con confianza.
Requisitos valorados
- Organización personal y constancia.
- Comunicación práctica y compañerismo.
- Capacidad para seguir procesos y aportar orden.
- Disponibilidad según el horario previsto en Huesca.
Tip para tu candidatura: adapta tu CV a la oferta y destaca tareas que ya dominas. Añade logros medibles y certificaciones recientes.
Crecimiento y aprendizaje
Según desempeño y necesidades del equipo, podrás ampliar funciones y asumir más responsabilidad con apoyo del responsable directo.
Proceso de contratación
- Revisión de candidaturas y preselección.
- Entrevista breve para validar encaje y disponibilidad.
- En algunos casos, prueba práctica o periodo de adaptación.
Notas sobre condiciones
Las condiciones específicas dependen del centro de trabajo, turno y experiencia. Los detalles finales se concretan con la empresa durante la selección.
Dudas habituales
- ¿Es imprescindible experiencia? Se valora, pero la actitud y el compromiso pesan mucho.
- ¿Hay formación? Sí, se facilita una incorporación guiada con procedimientos claros.
- ¿Existe posibilidad de mejorar? Sí, el rendimiento abre vías de progresión.
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