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Estudios mínimos
Ciclo Formativo Grado Medio – Hostelería y Turismo
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Experiencia mínima
Al menos 1 año
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Imprescindible residente en
Provincia Puesto Vacante
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Conocimientos necesarios
- Trabajo en equipo
- Cocina
- Higiene
- Calidad
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Requisitos mínimos
-Experiencia demostrable como cocinera/o o jefe/a de partida.
– Capacidad de aprendizaje y adaptación.
– Conocimiento de las mejores prácticas culinarias.
– Conocimientos de APPCC en hoteles.
Descripción
¿Te consideras un apasionado de las artes culinarias? ¿Tienes experiencia previa como Jefe/a de partida? Si es así, ¡esta es tu oportunidad! En Senator Hotels & Resorts buscamos Jefe/a de partida para nuestro establecimiento Virgen de los Reyes by Senator, ubicado en Sevilla.
¿En qué consistiría tu día a día?
– Preparar los menús en colaboración con los compañeros de trabajo.
– Realizar pedidos para el hotel, servicio de desayuno buffet y carta de snack del bar, adecuando los mismos a las capacidades de almacenamiento del hotel.
– Preparar los ingredientes que deben estar disponibles con más frecuencia (verduras, especias, etc.).
– Seguir las instrucciones del responsable de F&B y aportar ideas sobre nuevas formas de presentación o platos.
– Esforzarse por optimizar el proceso de cocinado con especial atención a la velocidad y la calidad.
– Aplicar unos estrictos estándares de salud e higiene.
– Ayudar a mantener un ambiente de cooperación y trabajo óptimo.
¿Qué esperamos de ti?
– Experiencia demostrable como cocinera/o o jefe/a de partida.
– Capacidad de aprendizaje y adaptación.
– Conocimiento de las mejores prácticas culinarias.
¿Qué te ofrecemos?
– Incorporación inmediata.
– Jornada completa.
– Contrato indefinido.
– Posibilidad de desarrollo profesional dentro de la empresa.
Si te apasiona la cocina y te sientes identificado con nuestros valores corporativos (compromiso, superación, trabajo en equipo, pasión y entusiasmo, excelencia, sostenibilidad, responsabilidad social y desarrollo local), no dudes en inscribirte; te estamos esperando.
Guía para candidatos — Área: Cocina — Zona: Sevilla
Tu impacto en el día a día en Cocina
Este puesto aporta estabilidad operativa al equipo. La jornada combina tareas planificadas con otras de respuesta ágil, por lo que la priorización y el criterio profesional marcan la diferencia.
- Cumplir plazos y estándares de calidad establecidos.
- Coordinarte con el equipo para resolver incidencias con rapidez.
- Aplicar procedimientos de trabajo seguros y verificables.
- Registrar avances para facilitar el control y la mejora continua.
- Ofrecer una atención correcta a usuarios y compañeros.
Responsabilidades clave
- Ejecutar las tareas asignadas con orden y precisión.
- Mantener el área y las herramientas en condiciones óptimas.
- Reportar datos relevantes y proponer pequeñas mejoras.
- Velar por la seguridad y el cumplimiento normativo.
Entorno y herramientas
Trabajarás con protocolos definidos y herramientas adaptadas al puesto. Habrá una fase de acogida para que te ubiques rápido y puedas rendir con confianza.
Requisitos valorados
- Organización personal y constancia.
- Comunicación práctica y compañerismo.
- Capacidad para seguir procesos y aportar orden.
- Disponibilidad según el horario previsto en Sevilla.
Tip para tu candidatura: adapta tu CV a la oferta y destaca tareas que ya dominas. Añade logros medibles y certificaciones recientes.
Crecimiento y aprendizaje
Según desempeño y necesidades del equipo, podrás ampliar funciones y asumir más responsabilidad con apoyo del responsable directo.
Proceso de contratación
- Revisión de candidaturas y preselección.
- Entrevista breve para validar encaje y disponibilidad.
- En algunos casos, prueba práctica o periodo de adaptación.
Notas sobre condiciones
Las condiciones específicas dependen del centro de trabajo, turno y experiencia. Los detalles finales se concretan con la empresa durante la selección.
Dudas habituales
- ¿Es imprescindible experiencia? Se valora, pero la actitud y el compromiso pesan mucho.
- ¿Hay formación? Sí, se facilita una incorporación guiada con procedimientos claros.
- ¿Existe posibilidad de mejorar? Sí, el rendimiento abre vías de progresión.
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