Importante Restaurante, precisa incorporar un Maitre.
Nuestra experiencia y trayectoria profesional nos permite ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica sin igual realizada con la mejor materia prima.
Como máximo responsable su función será gestionar los recursos y gestión operativa en sala con 10 personas a cargo.
Funciones:
- Dirigir, supervisar y planificar las actividades de la sala
- Gestionar la plantilla de 10 personas y sus necesidades
- Formación y motivación del personal
- Cuadrantes de horarios de la plantilla
- Establecer sistemas de trabajo que garanticen un servicio cuidado y atento al cliente
- Realizar Inventarios y contrastar las desviaciones
- Gestión de reservas
- Coordinar los métodos y procedimientos de trabajo.
- Cierre de caja
Condiciones laborales:
- Contrato indefinido con su correspondiente período de prueba
- Jornada completa
- Salario: 2200 € Netos
Más información
- Localidad Las Palmas de Gran Canaria
- Sueldo 2.200
- Años de experiencia De-5-a-10-anos
- Titulacion académica FP
- Nº de vacantes 1
- Jornada Completa
-
Requisitos
- Experiencia mínima de 5 años como Encargado de Restaurante en modelos de negocio con un servicio de detalle, cercano y personalizado.
- Experiencia en servicios dinámicos de 200 comensales
- Conocimiento y experiencia en pescados y mariscos
- Nombre de empresa Restaurante